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咖哩肉排煮火鍋的時候，不見得每次都能把肉片吃完。經過解凍之後的肉片，如果不先一片片分開再冰回冰箱的話，很容易黏成一團。下次吃的話，要解凍就很麻煩。這次弄個懶人作法，連解凍都免了。所以其實不是一大塊沒切過的肉，而是黏成一團的肉。材料凍成一團的豬里肌肉片咖哩粉黑胡椒粒鋁箔紙作法1.把肉團放在鋁箔紙中，撒黑胡椒粒跟撒滿咖哩粉，然後包起來。2.烤箱預熱，把鋁箔紙放進烤箱中，烤個10分鐘。（以這種大小的肉團來說）3.香噴噴的咖哩肉排上桌囉！心得其實可以撒胡椒鹽而不是單純的胡椒粒，只是我不想吃太重口味，就只有單純咖哩跟黑胡椒香味這樣。因為用鋁箔紙把肉汁包起來的關係，這樣肉會比較多汁喔！.
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